Frank Bartels
Unternehmensberatung Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung

Frank Bartels ist seit über 18 Jahren selbstständiger Unternehmensberater. Schwerpunkte seiner Tätigkeit bilden dabei die Durchführung betriebswirtschaftlich/konzeptioneller Analysen und die begleitende Betreuung von Optimierungsmaßnahmen auf Basis vorgenommener Schwachstellenanalysen. Zudem ist er auf die Durchführung von Ausschreibung von Verpflegungsdienstleistungen spezialisiert. Weiterhin gehören zu seinen Tätigkeitsfeldern die Durchführung qualifizierter Mitarbeiterbefragungen, Durchführung von so genannten „Mystery-Besuchen“ sowie die Entwicklung und Einführung alternativer Produktionsverfahren. Vor seiner Tätigkeit als Berater durchlief Frank Bartels eine internationale Laufbahn als Koch in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie. Im Anschluss absolvierte er ein betriebswirtschaftliches Studium an der Hotelfachschule Heidelberg und war bis zum Beginn seiner Selbständigkeit in diversen Führungspositionen im operativen und beratenden gastronomischen Segment tätig.